Lecture 6 min Dans un contexte agricole et alimentaire en pleine mutation, j’ai souhaité prendre le temps d’échanger avec Monsieur Philippe Cabarat, ancien président de la commission bio d’Interbev en 2020. Interbev est l’Association Nationale Interprofessionnelle du Bétail et des …
Mon projet actuel dans l’agriculture est bien plus qu’une simple initiative professionnelle. Il puise ses racines dans mon enfance, dans l’histoire de mes parents et grands-parents, des agriculteurs qui ont travaillé la terre pour sortir de la pauvreté et offrir un avenir à leur famille.
Leurs sacrifices et leur lien profond avec la terre m’ont toujours marquée. Après des années loin de ce monde, je ressens aujourd’hui l’envie profonde de reconnecter avec cet héritage.
Je suis convaincue que nous pouvons réinventer l’agriculture pour qu’elle soit plus respectueuse.